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产品设计色粉玻璃杯-水粉玻璃杯

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2024-12-15 08:14:11
本篇文章给大家谈谈产品设计色粉玻璃杯,以及水粉玻璃杯对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享产品设计色粉玻璃杯的知识,其中也会对水粉玻璃杯进

本篇文章给大家谈谈产品设计色粉玻璃杯,以及水粉玻璃杯对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享产品设计色粉玻璃杯的知识,其中也会对水粉玻璃杯进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  1. 米加小镇怎么做杯子蛋糕?

1、米加小镇怎么做杯子蛋糕?

用料:

100g低筋面粉,40g牛奶,5个鸡蛋,70g玉米油(或者其它无色无味的色拉油),60g糖,柠檬。

做法:

把5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装。蔓越莓切成碎末备用。

往蛋黄中加入40g牛奶和70g玉米油,搅拌均匀。

将低筋面粉用漏勺过滤一下,筛入到蛋黄糊中,拌匀,放置一边备用。

往蛋清碗中倒入20g的白糖,加几滴柠檬汁,用打蛋器打至鱼眼泡的状态。

第二次倒入20g的白糖,继续打蛋清,将蛋清打至出现纹路的状态。

最后一次倒入剩下的白糖,用打蛋器高速打发。

随后加入一点点的玉米淀粉,用打蛋器继续搅打,直至打蛋器拎起有小尖角的状态,将打蛋器插在里面不会倒,倒扣装有蛋白的容器,蛋白不会掉下来,就表明蛋白打发了。

取三分之一的蛋白,放入到蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀。

拌匀后,再取三分之一的蛋白放入到蛋黄糊中,同样以切拌的方式拌匀。

最后,把拌好的蛋黄糊,倒入剩下来的蛋白中,继续用切拌的方式拌匀。

将蛋糊倒入纸杯中,装8分满就可以了。拎起装有蛋糊的纸杯,震几下,震掉多余的气泡。

在蛋糊表面撒一点椰蓉,再放一点切碎的蔓越莓干做点缀。

放入烤箱,上下管130度烤30分钟左右,随后再转140度烤10分钟上色。

烤好以后取出,即可

步骤 1

杏仁粉和糖粉各50克混合用料理机打至更为细腻。

步骤 2

蛋白一次性加入33克糖粉开始搅打。

步骤 3

打至湿性发泡时,加入柠檬汁和色粉,这里我将蛋白分成了两份,可以加入不同颜色的色粉。

步骤 4

继续将蛋白打至硬性发泡。

步骤 5

分两次将蛋白霜与杏仁糖粉拌匀。

步骤 6

拌匀的面糊呈飘带状落下即可。

步骤 7

面糊装入裱花袋。

步骤 8

在油布上挤出大小均等的面糊,室温晾至表皮干燥,摸上去不沾手即可。

步骤 9

烤箱上管预热180度,将烤盘迅速放入烤箱中层,同时将上管温度调至175度,烤约5分钟出裙边,关掉上管,将下管温度开到170度,烤约12分钟至全熟。取出晾凉后脱模,夹上自己喜欢的馅心即可。

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