服装设计人体腿部上色，服装设计的腿怎么画

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1. 红烧鸡大腿的做法？

1、红烧鸡大腿的做法？

用料：

小鸡腿（也就是翅根）5~8个、葱丝 适量、姜丝 少许、一品鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉 适量、白糖 少许、食盐 适量、老抽 少许、蚝油1汤匙

红烧鸡腿块最正宗的做法:

1，我们先把小鸡腿（也就是鸡翅根）清洗干净，再把鸡腿两面各划开几刀，这样方便入味。

2，将洗净并改刀好的小鸡腿放入容器中，依次放入适量的料酒、少许食盐、葱丝、姜丝抓拌均匀，有时间的话可以多给鸡腿按摩一会儿，接着密封冷藏腌制20分钟。

3，热锅冷油，加入姜片和八角，转中小火炒出香味后取出不要。

4，把腌制好的小鸡腿挑选出来(去除葱、姜丝) ，把小鸡腿放入锅中用小火慢慢煎，煎至一面呈金黄色后给鸡腿翻个面，继续煎。

5，注意保持小火，煎鸡腿不可以用大火，等鸡腿煎至两面都呈现出金黄色后才可以。

6，这时依次加入一品鲜酱油提鲜、少许老抽调色、一丢丢白糖提鲜、少许白胡椒粉去腥、再加入适量的蚝油，翻炒均匀，让各自调味料均匀地裹在小鸡腿表面，使其上色。

7，接着加入开水，水量大约是鸡腿的一半高度，这时可以根据需要看看是否需要补充一点食盐，转中大火，盖上盖子焖煮，中途记得要用锅铲贴着锅底翻动几次，防止糊锅。

8，焖煮到汤汁剩余少许的时候，打开锅盖，转大火收汁。

9，汤汁收得差不多了就可以关火了，盛出装盘准备享用吧！

小贴士

1，鸡翅根可以用鸡翅代替。

2，如果更换为普通大鸡腿的话，建议把大鸡腿切成块儿状，或把焖煮的时间适当地增加，不然不容易熟。

3，汤汁可以少留一些，用来拌米饭超级好吃。

食材清单

鸡大腿 6只 、 料酒 适量 、 姜 4片 、 蒜头 3～5瓣 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 葱头 适量 、 十三香 适量 、 糖 少许

烹饪步骤

步骤1/4

清洗干净鸡腿，每支鸡腿划三刀，腌制好入味。放入料酒两汤匙、花椒粉、胡椒粉、十三香少许，老抽、盐、生姜片、祘片、葱末若些，腌制30分钟。

步骤2/4

锅内放油，油开后将腌制好的鸡腿倒进锅内翻炒约6分钟。

步骤3/4

加开水，漫过鸡肉即可，大火煮约5～6分钟后，中火焖煮5分钟后，加少量酱油、耗油、糖、花椒粉、盐、味精后收汁出锅。

最后一步

摆盘、点缀，上桌。

材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根

调味料：A.生抽1大匙 老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙

做法：

1.鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；

2.姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。

3.青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。

4.锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。

食材明细

鸡腿2个、生抽2勺、老抽1勺、食用盐1勺、料酒1勺、八角2个、冰糖12颗、花椒7-8粒、香叶2片、桂皮1小块、姜1小块、小葱1根、花生油适量

红烧鸡腿的做法

1. 鸡腿用清水清洗干净，姜切片，小葱做成葱结

2、鸡腿放到碗中，在碗中需要加入八角、花椒、姜片、料酒抓拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制1小时以上时间

3、 锅中需要加入适量的清水，水烧开后把鸡腿放到锅中在放入生姜、葱结、料酒，大火煮3分钟左右的时间

4.、鸡腿捞出后沥干水分，锅中加入适量的花生油，油温5成热后加入冰糖炒制变色，然后在把鸡腿放到锅中进行翻炒，再加入1勺老抽进行上色均匀的进行翻炒，加入盐、八角、桂皮、香叶，再加入干辣椒翻炒均匀

5、加入清水没过鸡腿，开大火烧开后转小火慢慢炖煮半个小时，把汤汁基本烤干即可出锅

用料

鸡腿（去骨） 3个，口蘑 5个，红甜椒 1根，洋葱 小半个，老抽 半茶匙，生抽 1勺，姜 6片，盐 1茶匙，白糖 1茶匙，生粉 1勺

做法步骤

1、鸡腿肉切小块，加盐、老抽、生抽、糖、生粉抓匀腌制15分钟，口蘑、红椒、洋葱、姜切片

2、热油下姜片爆香

3、下入鸡腿块翻炒2分钟至变色，捞起备用

4、少许油下洋葱爆香

5、加入口蘑炒软，加少许盐调味

6、倒回鸡腿肉焖2分钟

7、淀粉加老抽、水调一个芡汁，倒入锅里大火收汁即可

主料

鸡腿2只 姜5克 花椒3克 八角3克 葱10克 蒜10克

辅料

蚝油1勺 酱油0.5勺 糖1勺料酒1匙了油0.5勺

红烧鸡腿的做法步骤

1.在超市买的新鲜的鸡腿，回来在清水中浸泡半小时洗净，用刀划出几刀这样更容易入味

2.锅中烧开水放入鸡腿焯水去除杂质和油脂后立即放入冷水中冲凉洗净

3.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

4.放入调味料料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖翻炒均匀

5.放入鸡腿两面煎一下倒入适量清水大火炖起来

6.炖至汤汁收干即可出锅享用

亲爱的宝宝们今天我为大家带来一款很好吃的红烧鸡大腿的做法哦，希望能帮到一些爱烹饪的宝宝们哦！

1、首先我们先准备好红辣椒，生姜，大蒜，冰糖，色拉油，酱油，料酒；

2、把洗好的鸡腿切块，然后放入锅中灼水，捞出备用；

3、再把锅中放油，烧热，然后生姜，大蒜，红辣椒放入锅中煸炒，炒出香味；

4、把灼好水的鸡腿块放入锅中，进行翻炒，再加入料酒、酱油、冰糖翻炒；

6、收汁后放入盘中，放入葱花，就大功告成！

亲爱的宝宝们今天分享的这道美味你学会了吗，今天的文章就为大家分享到这里了，我们下次再会了，如果有什么意见欢迎留言哦！

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