酒店结构设计组织形式分析-酒店组织结构设置的原则

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1. 大型酒店与中小型酒店组织结构的区别？

1、大型酒店与中小型酒店组织结构的区别？

大型酒店与中小型酒店在组织结构上存在一些区别。下面是一些常见的区别：
1. 规模：大型酒店通常拥有更多的员工和设施，房间数量众多，服务项目较多样化，而中小型酒店规模相对较小。
2. 层级：大型酒店的组织结构通常较为复杂，包含多个部门和层级，有各个层级的管理人员；而中小型酒店的组织结构较简单，通常只有一个经营者或一层经理。
3. 分工：大型酒店的各个部门会按功能或服务类型进行划分，如前台、客房、餐饮、人力资源等；而中小型酒店由于规模较小，各项工作会由同一个人或同一个小团队负责。
4. 决策过程：在大型酒店中，决策过程可能需要经过多个层级的管理人员，并且需要时间来协调和取得共识；而中小型酒店在决策过程中通常较为简单和迅速，通常由经营者或经理独立决策。
5. 管理风格：在大型酒店中，管理层可能更注重规范、程序和效率，强调规章制度的遵守；而中小型酒店的管理风格较为灵活和自由，更侧重于与员工的沟通和互动。
总的来说，大型酒店与中小型酒店在规模、层级、分工、决策过程和管理风格等方面存在差异，这些差异主要是因为其规模和组织形式的不同所导致的。

大型酒店前厅部结构的设置岗位比较多、分工比较细、部门内部的协调要求比较高；小型酒店前厅部结构的设置岗位比较少、对员工业务综合能力要求很高；中型酒店前厅部结构介于以上两者之间。

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