餐饮空间设计过道-餐厅过道设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮空间设计过道的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮空间设计过道的解答，让我们一起看看吧。

1. 人员密集场所餐饮场所内部过道宽度
2. 餐厅的通道的设计与布置
3. 餐厅过道宽度多少合适
4. 餐厅过道一般多宽

1、人员密集场所餐饮场所内部过道宽度

餐厅过道宽度尺寸一般情况下，大部分桌子的宽度为0.8米，供椅子活动的区域也为0.8米，过道尺寸则会在米一成以上，这样オ能以一次性通过两个人。

单、多层住宅疏散走道净宽度不小于10m，高层住宅疏散走道净宽度不小于2m。

各类民用建筑安全出口、房间疏散门的净宽度不小于0.9m。疏散走道和楼梯的最小宽度不应小于1m；不超过6层的单元式住宅中一边设栏杆的疏散楼梯最小宽度可为0m。

足疗店属于人员聚集场所，所以疏散通道宽度不小于2米净宽度。这个根据规定的是公共聚集场所疏散通道宽度需要根据容纳人数计算宽度且净宽度不小于2米。

2、餐厅的通道的设计与布置

流通空间，如通道、走廊、坐位等。 管理空间，如服务台、办公室、休息室等。 调理空间，如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。 公共空间，如洗手间等。 餐厅坐位的设计与布局，对整个餐厅的经营影响很大。

餐厅过道宽度尺寸一般情况下，大部分桌子的宽度为0.8米，供椅子活动的区域也为0.8米，过道尺寸则会在米一成以上，这样オ能以一次性通过两个人。

选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。而且小饭店的面积本来就小。所以通道的设计尤为重要。

软装设计用定制墙壁画、桌面上花和亚麻布桌垫装饰设计，这种是特别有层次感的，餐厅通道设计方案有平开门，合适大面积应用。移动门总平面图可在房间和餐厅中间，或餐厅和餐厅厨房中间制作。顾客到访时，可以拉起移动门。

③餐边柜摆放在座椅“后方”，这种方式可以有效的“缩减”餐厅向通道位置的“侵占”，户型允许，这种方式对于面积较小的餐厅也较合适。

3、餐厅过道宽度多少合适

餐厅过道的宽度因餐厅的大小和设计而异。一般来说，餐厅过道的宽度应该在2米到5米之间，以便顾客和服务员能够轻松通过。如果餐厅的客流量较大，过道的宽度可能需要更宽，以确保顾客和服务员的安全和舒适。

饭店是人员密集的公共场所其安全通道宽度不应小于40m拓展资料安全通道的作用根据人员安全疏散路线的设计原则，人员在疏散时，一个阶段比一个阶段安全性高，一步比一步安全。

餐厅通道过道宽度大多在2-3米，在设计餐厅过道时应根据空间大小来决定，空间较大可适当的将宽度留宽些，空间较小可将过道留窄一些，以方便人们通行为主。

要是从使用功能上来看，人的肩宽大概在52毫米，因此人行过道的宽度不低于600毫米即可通过。但是，考虑到2个人相向而行需蹉位，所以最小过道不能低于800毫米。此外，目前的消防最小疏散通道规定是1200毫米。

就会感到拥挤。餐桌旁过道区域可通行的宽度大约在900mm左右，这是为了方便人们通行和放置餐具、饮料等物品。如果过道宽度只有600mm，可能会影响通行和用餐体验。因此说餐厅过道600mm是不够的。

4、餐厅过道一般多宽

餐厅过道的宽度因餐厅的大小和设计而异。一般来说，餐厅过道的宽度应该在2米到5米之间，以便顾客和服务员能够轻松通过。如果餐厅的客流量较大，过道的宽度可能需要更宽，以确保顾客和服务员的安全和舒适。

饭店是人员密集的公共场所其安全通道宽度不应小于40m拓展资料安全通道的作用根据人员安全疏散路线的设计原则，人员在疏散时，一个阶段比一个阶段安全性高，一步比一步安全。

过道尺寸是按实际需求，强制性的宽度参考消防规范，还要分单向双向，如果是茶楼，一般不低于1400mm，商场的主通道为3米宽，次通道1800，具体的可以查相关资料。希望我的回答对您有帮助，望采纳。

就会感到拥挤。餐桌旁过道区域可通行的宽度大约在900mm左右，这是为了方便人们通行和放置餐具、饮料等物品。如果过道宽度只有600mm，可能会影响通行和用餐体验。因此说餐厅过道600mm是不够的。

餐厅过道宽度尺寸一般情况下，大部分桌子的宽度为0.8米，供椅子活动的区域也为0.8米，过道尺寸则会在米一成以上，这样オ能以一次性通过两个人。

到此，以上就是小编对于餐饮空间设计过道的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮空间设计过道的4点解答对大家有用。