餐厅空间设计材料分析表（餐厅空间设计材料分析表怎么写）

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1. 餐饮空间设计的要素是什么?

1、餐饮空间设计的要素是什么?

提供交流空间 主题餐饮设计空间是公共空间，在那里人更有喜欢交往的需求，希望有适宜的空间和机会与他人接触，看热闹，欣赏各种人的情态。设想一下，如果把每个餐桌都放在一个个封闭的六面体空间里，这种就餐环境是不受欢迎的。

现代餐饮空间设计需要精妙运用空间结构、装饰元素、色彩和灯光等多种因素，打造出别具一格的用餐体验。本文将从多个方面探讨现代餐饮空间设计的关键要素。巧妙运用文化元素现代餐饮空间设计需要巧妙运用社会风俗、地方人情、文化传统和自然历史等独特元素，打造出富有现代感的饮食文化空间。

三，舒适度设计 一个排风、排烟不畅的餐饮空间肯定不是一个成功的餐饮空间；空气污浊的餐饮环境 也不是一个怡人的就餐环境。餐饮空间是一个众元聚集的场所，人多必定会带来环境负荷的增加，就要有跟得上的冷暖 设备系统，有健康新风系统，有良好的排风排烟系统，这样人们才会踏踏实实地坐下来消费。

餐饮空间常用设计规范 一般规定 顾客交通 1） 位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯；2） 方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

餐厅色调 餐厅色调的设计注重的是其实用功能和美化功能，整个空间大的主色调应以明朗轻快的颜色为主，特别是代表食品的橙色或黄色，这些色调有刺激人的食欲之功效。其实，人在不同的季节，对色彩的感受也不尽相同，这可以利用灯光、灯光罩和一些小饰物进行调节，以产生不同的情调。

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