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辣椒骨包装设计(辣椒骨吃法)

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2025-03-07 12:14:04
本篇文章给大家谈谈辣椒骨包装设计,以及辣椒骨吃法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享辣椒骨包装设计的知识,其中也会对辣椒骨吃法进行解释,如

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  1. 辣椒骨的做法及配方?

1、辣椒骨的做法及配方?

步骤1

辣椒骨是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食

步骤2

它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品

据苗族传说,土司统治时代,土官到苗寨把猪杀了,吃尽了肉,丢下一堆骨头。苗人愤恨,把猪骨头当土官骨头舂烂,拌以辣椒、盐巴来下饭,以解心头之恨,岂料其味甚美,无意中做成了这种辣椒骨。以后凡杀猪、牛或猎获野兽,必将以骨头制成辣椒骨,久而久之,便成了苗族的传统美食

先把猪骨头用特制的器具捣碎(这个器具是铁的,每个苗家人的家里都有一个),用酒来腌,然后就是舂辣椒和姜,这个过程全是手工做的,把舂好的辣椒和捣碎的猪骨头混在一起,在放入特制的配方,搅拌均匀,在放入一个很大的坛子里(这种大坛子也是苗家人自制的,专门拿来做辣椒骨的,各家各户都有的)然后封坛,大概要半年到一年的时间吧,就可以食用了。不用担心它会变质,辣椒骨保存得越久味道越香。

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