面条折叠机结构设计（面条折叠手法）

本篇文章给大家谈谈面条折叠机结构设计，以及面条折叠手法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面条折叠机结构设计的知识，其中也会对面条折叠手法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 压面机压面条的技巧和配方？

1、压面机压面条的技巧和配方？

步骤/方式1

用料

高筋面粉320g

低筋面粉80g

土鸡蛋2个

水70g

细盐1g

高低面粉中加2个鸡蛋，和70g水

步骤/方式2

手抓捏成絮状。

步骤/方式3

絮状粉倒入盆中。 双手沾湿水，艰难的揉成团，不需要面光，整成团即可。 可以静置10分钟~1小时，也可不静置。

步骤/方式4

取一半的量，用擀面杖擀薄一点，再上压面机，0档压

步骤/方式5

0档过五六遍~七八遍，每次过时都要折叠后再过压面机

步骤/方式6

再1~5档，每档按个过两遍， 注意过1~5档时不需要折叠， 面条一般到5档就OK了。

步骤/方式7

再根据自己面宽需求大小出面条（对比之下，更喜欢细的）。 做好的面条，需洒点干粉，防粘

步骤/方式1

面粉中加2个鸡蛋，和70g水

步骤/方式2

手抓捏成絮状

步骤/方式3

絮状粉倒入盆中。 双手沾湿水，艰难的揉成团，不需要面光，整成团即可。

步骤/方式4

取一半的量，用擀面杖擀薄一点，再上压面机，0档压

步骤/方式5

0档过五六遍~七八遍，每次过时都要折叠后再过压面机

步骤/方式6

再1~5档，每档按个过两遍， 注意过1~5档时不需要折叠， 面条一般到5档就OK了。

步骤/方式7

再根据自己面宽需求大小出面条（对比之下，更喜欢细的）。 做好的面条，需洒点干粉，防粘

关于面条折叠机结构设计和面条折叠手法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 面条折叠机结构设计的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面条折叠手法、面条折叠机结构设计的信息别忘了在本站进行查找喔。